テレビ朝日のミニドキュメント番組「美味しい百景 アシタノゲンキ」が放送になります。
今回は藤野の煮込みうどんが登場しますよ。
出演されるのは、農業を営んでいる石井清さん、スミ子さんご夫婦です。
■番組名：「美味しい百景 アシタノゲンキ」
■放送日時：2013年11月30日（土） 9時55分～10時（５分間番組）
■放送局：テレビ朝日
美味しい百景
●テレビ朝日「美味しい百景」サイトはこちら
津久井地域では、昔から米類よりも麦類が多く作られ常食していました。
手打ちのうどんと、その時期にとれた野菜を煮込んで作る「にごみ」や「煮込みうどん」と呼ばれるものです。
「津久井の伝統食を再現しよう」と2011年から津久井地域商工会連絡協議会と東京家政学院大学と共同で再現プロジェクトチームを発足。料理教室や地域のイベントなどで「にごみ」の普及活動を続けています。
「美味しい百景 アシタノゲンキ」とは…
美味しい風景のそばで暮らす人々を訪ね、その生活の奥にある「食」に出会う。
美しくて美味しい、ミニドキュメント番組。
海、山、川、島、街並み・・・日本全国に溢れる風光明媚な土地を食べ歩き、そこで暮らす人々が誇りに思っている「素敵な風景」と「美味しい食」を訪ねます。
その地で出会う、その地域でしか味わえない、郷土の味、旬の食材、名物料理．．．
目指すのは、単なる美味しさではなく、「美味しい！」のその先。
たくさんの「美味い！」には、きっと体を元気にするチカラ”元気のもと”がある。
